Biscuiti cu migdale

Ingrediente:

• 250 gr faina
• 100 gr zahar pudra vanilat
• 150 gr unt topit
• 30 gr cacao
• 1 fiola esenta migdale
• 1 plic praf de copt
• un varf de cutit de sare
• migdale macinate
• migdale feliate pentru decor

Mod de preparare:

Se amesteca praful de copt cu faina. In mijlocul gramajoarei de faina se adauga zaharul vanilat, esenta de migdale, untul topit si putina sare. Amesteca bine pana obtii o pasta omogena.

Imparte compozitia in doua si amesteca o parte cu cacao. Se ruleaza pana capata forma unui cilindru si se presara deasupra migdale macinate. Impacheteaza cele 2 parti in film alimentar sau punga pentru congelator si lasa-le la rece aproximativ o ora jumate. Dupa repaus tai galustele in rondele de 5 mm diametru.

 Incalzeste cuptorul la 150 grade Celsius, tapeteaza tava cu hartie de copt si asaza cu grija biscuitii. In mijlocul fiecaruia se pune cate o feliuta de migdala. Lasa-i la cuptor pana se rumenesc usor. Dupa ce se racesc se pastreza in cutie bine inchisa.
Pofta buna!!!

 Pofta buna!