Orez mexican cu legume

Ingrediente:

• 2 cani de orez
• 500 gr amestec mexican de legume congelate
• o ceapa mare alba taiata marunt
• o lingura cu varf de curry
• o lingurita Delikat
• o lingurita piper

Mod de preparare:

 Se pune ceapa la calit in 3 linguri de ulei. Cand s-a calit ceapa punem peste amestecul de legume impreuna cu lingura de curry si se mai lasa 5 minute, dupa care tragem tigaia deoparte. Separat punem la fiert orezul, pentru cele 2 cani de orez punem 2 cani de apa. Dupa ce s-a fiert il adaugam peste legume impreuna cu Delikatul si piperul si mai lasam 5 minute. Se poate servi simplu sau ca si garnitura.

 Pofta buna!!!

Bomboane Rafaello

Ingrediente:

• 250 gr unt la temperatura camerei
• 150 gr zahar pudra
• 200 gr nuca de cocos
• o fiola esenta de vanilie
• alune de padure
• cocos pentru ornat

Mod de preparare:

Frecam untul pana devina spuma si se albeste. Adaugam zaharul pudra si mixam in continuare pana se topeste zaharul. Adaugam esenta de vanilie si nuca de cocos si omogenizam. Cu o lingurita luam din compozitie, punem o aluna de padure in mijloc si formam o bila pe care o dam prin nuca de cocos. Continuam si cu restul de aluat pana se termina. Pofta buna!