Trandafiri cu branza dulce

Ingrediente aluat:

• 500 gr faina
• 180 ml lapte caldut
• 20 gr zahar
• un plic de drojdie
• 2 plicuri zahar vanilat
• 2 oua
• 60 gr unt topit

Ingrediente umplutura:

• 500 gr branza dulce
• 100 gr smantana
• o lingurita coaja de lamaie
• 2 plicuri zahar vanilat
• 30 gr zahar

Mod de preparare:

 

Amestecam drojdia, zaharul, zaharul vanilat si laptele caldut si le lasam putin sa creasca. Punem faina intr-un bol, in mijlocul ei punem laptele cu drojdia, untul topit si ouale dupa care incepem sa framantam pana ce aluatul nu mai e lipicios. Lasam aluatul la cald sa creasca cam 2 ore. Impartim aluatul in 4 si din fiecare parte intindem o foaie din aluat. Int-un bol amestecam toate ingredientele pentru umplutura. Pe fiecare foaie intindem 1/4 din umplutura si rulam. Din fiecare rulada taiem cam 6 trandafiri si ii pune toti intr-o tava de tava antiaderenta. Dam tava la copt in cuptorul preincalzit la 170 grade Celsius pana se rumeneste bine. Pofta buna!