Ingrediente:
- 4 oua
- 250 gr faina
- 250 gr zahar
- 1 plic praf de copt
- 2 plicuri zahar vanilat
- 100 ml ulei
- 3 linguri cu apa fierbinte
- un praf de sare
- 800 gr mere
- o gutuie mare
- coaja rasa de la o lamaie
- coaja rasa de la o portocala
- o lingurita rasa scortisoara
- o lingurita rasa nucsoara
- un varf de lingurita pudra de cuisoare
- un plic de glazura de caramel de la Dr Oetker
- bombonele pentru decor
Mod de preparare:
Fructele se spala, se curata de coaja si se dau pe razatoarea mare. Adaugam coaja de portocala, coaja de lamaie si condimentele si le punem deoparte.
Separam galbenusurile de albusuri. Batem albusurile spuma tare cu praful de sare. Adaugam zaharul si mixam pana se topeste zaharul. Separat mixam galbenusurile cu zaharul vanilat si praful de copt pana isi dubleaza volumul. Dupa care le turnam peste compozitia cu albusuri si omogenizam. Adaugam uleiul, apoi apa fierbinte mixand in continuare. La final mixam si faina in compozitie.
Stoarcem merele de suc si le incorporam cu o lingura in aluat. Turnam totul intr-o tava de aproximativ 25*35 cm si dam totul in cuptorul preincalzit la 170 grade Celsius pana se rumeneste bine deasupra, aproximativ 45-50 minute.
Lasam blatul sa se raceasca si turnam glazura, preparata conform indicatiilor de pe ambalaj, ornam cu bombonele si dam la rece pentru 2 ore.
Pofta buna!!!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu