Biscuiti fragezi glazurati cu mireasma de migdale

Ingrediente:

• 125 gr zahar pudra
• un ou
• 250 gr unt la temperatura camerei
• 375 gr faina
• o lingurita esenta de migdale

Ingrediente glazura:

• 4 linguri lapte condensat
• zahar pudra
• bombonele

Mod de preparare:

 Adaugati zaharul pudra, oul, esenta de migdale si untul la temperatura camerei intr-un bol si mixati pana la omogenizare. Adaugati si faina si framantati pana se formeaza un aluat ferm. Modelati coca intr-o forma rotunda sau in trei forme egale, puneti in folie alimentara si lasati la frigider pentru minim o ora.

 Preincalziti cuptorul la 170 grade Celsius. Luati una din bucatiile de aluat, intindeti aluatul si taiati cu forme de stelute, pe care le puneti in tava tapetata cu hartie de copt si le dati la cuptor pana se rumenesc( aproximatix 10 minute), procedati la fel si cu restul de coca. Intre timp amestecati laptele condensat cu zaharul pudra, se pune atata zahar pudra pana glazura capata consistenta smantanii. Glazura se pune peste biscuiti cat sunt fierbinti, presarati bombonelele deasupra si mai lasati la cuptor inca un minut.

 Puteti sa faceti biscuitii in ce forme doriti. Glazura devine mai densa daca puneti mai mult zahar pudra, mie imi place sa aiba aroma de caramel, asa ca am pus mai putin.

 Pofta buna!!!