Chiftele

Ingrediente:

• 1 kg de carne tocata amestec de vita cu porc
• 4 oua
• 6 catei de usturoi tocati marunt
• o bucata de 15 cm de praz feliata subtire
• miezul de la 10 felii de paine
• 6 fire de patrunjel tocate marunt
• 3 lingurite de susan
• 1 lingurita piper
• Sare sau Delikat dupa gust
• Ulei pentru prajit

Mod de preparare:

 Se inmoaie miezul de paine in apa dupa care se stoarce bine pana nu mai curge apa din el. Punem toate ingredientele inclusiv miezul inmuiat intr-un bol mare si le framanta pana capata o consistenta omogena.

 Din bol luam compozitie cu o lingura de supa cu varf si formam bilute care le prajim in ulei incins.



Pofta buna!!!