Placinta cu usturoi si ciuperci

Ingrediente:

• 200 gr margarina la temperatura camerei
• 400 gr faina
• 2 linguri otet de mere
• un pahar apa calduta
• o lingurita rasa de sare
• o cutie de ciuperci
• o cutie rosii decojite(pomodori pelati)
• 2 legaturi usturoi verde tocat
• 150 gr cascaval vegetal taiat cubulete
• o lingurita cu varf oregano
• o lingurita rasa Delikat

Mod de preparare:

 Punem intr-un bol faina si margarina si framantam pana se faramiteaza compozitia, apoi adaugam sarea,  otetul si 2 linguri de apa calduta dupa ce omogenizam mai adaugam apa putin cate putin pana obtinem un aluat omogen care se desprinde de mana, dupa care punem o folie si lasam la rece pentru minim o ora - cu cat sta mai mult aluatul la frigider cu atat e mai fraged. Dupa ce il scoatem din frigider, intindem o foaie rotunda cat forma de tarta, dar lasam deoparte o bucata de aluat cat pumnul. O nivelam bine in tava, apoi turnam peste cutia de rosii decojite, care le taiem apoi in bucati mai mici, apoi ciupercile, oregano si usturoiul verde si la final cuburile de cascaval. Din aluatul ramas puteti face un model deasupra, cum am facut eu sau il puteti da pe razatoare. Se pune tava in cuptorul preincalzit la 170 grade Celsius si se lasa pana se rumeneste deasupra. Se poate servi rece sau calda. 

 Pofta buna!!!