Placinta cu sunca, cascaval si ciuperci sau Pizza Pie

Ingrediente:

• 1 pachet foi de placinta
• 150 gr unt
• 300 gr sunca de Praga feliata subtire
• 300 gr cascaval feliat subtire (eu am folosit Tilsit)
• o cutie de ciuperci
• o bucatica de praz
• jumatate de borcan sos de paste cu busuioc(se poate face si acasa din rosii decojite fierte cu busuioc)
• o cutie mare de smantana
• 3 oua
• o lingurita Delikat
• o lingurita cu varf oregano

Mod de preparare:

  Preincalzim cuptorul la 200 grade Celsius. Separat luam o tava mare de tort pe care o ungem cu unt, restul de unt il topim. 4 foi de placinta le luam si le punem deoparte. Restul de foi de placinta le asezam in tava unse fiecare cu unt topit, marginile le lasam sa atarne peste tava.

 Adaugam un strat de sunca, unul de cascaval peste care turnam jumatate din sosul de rosii, apoi iar un strat de sunca si unul de cascaval peste care adaugam restul de sos de rosii. Scurgem zeama de pe ciuperci, iar ciupercile le presaram deasupra. Taiem prazul rondele mici si le adaugam peste. Punem inca un strat de sunca si unul de cascaval. Batem ouale cu smantana, le turnam peste si presaram deasupra oregano si Delikatul. Indoim peste marginile lasate. Iar deasupra incercam sa formam un model din ultimele 4 foi unse cu unt. Deasupra stropim cu unt din belsug si punem placinta la cuptor 50-60 min la 170 grade Celsius pana devine rumena deasupra. Se serveste la temperatura camerei.

 Pofta buna!!!