Chec aperitiv cu ton si ciuperci

Ingrediente:

• 2 cepe medii
• 200 gr ton in suc propriu
• 4 oua
• 250 gr faina
• 100 ml ulei de masline plus 2 linguri pentru calit ceapa
• 1 plic praf de copt
• 30 gr unt
• o mana de ciuperci 
• un varf de lingurita de sare
• o ligurita rasa de piper
• un pachet mic de parmezan ras, cam 50 gr

Mod de preparare:

 Curatam ceapa si o taiem marunt. dupa care o punem la calit in 2 linguri de ulei, adaugam ciupercile, impreuna cu sarea si jumatate din cantitatea de piper si mai lasam pana se patrund ciupercile. Dupa care o lasam la racit.

 Separat punem intr-un vas adanc faina, praful de copt, ouale, untul, uleiul de masline, parmezanul si restul de piper. Mixam, sau amestecam cu o lingura pana obtinem o consistenta spumoasa. Adaugam si ceapa, ciupercile si tonul si amestecam in continuare pana la omogenizare.

 Tapetam o tava de chec cu unt si faina (folositi o tava medie) si turnam in ea compozitia. Dam totul la cuptorul preincalzit la 170 grade Celsius pentru 40-45 minute, pana se rumeneste deasupra.

 Pofta buna!!!