Briose cu banane, nuci si fructe uscate

Ingrediente:

• 120 gr unt la temperatura camerei
• 200 gr zahar brun
• 2 oua
• 250 gr faina
• 1 lingurita bicarbonat de sodiu
• 1/2 lingurita de sare
• 70 gr nuci maruntite
• 70 gr fructe uscate(eu am folosit Sano Vita)
• 2 banane coapte
• o lingura de zahar pudra

Mod de preparare:

 Se incinge cuptorul la 170 grade Celsius. Untul si zaharul se bat impreuna cu mixerul, pana se obtine o consistenta cremoasa. Apoi treptat incorporam cele doua oua, unu cate unu. Intr-un bol separat amestecam faina, sarea si bicarbonatul de sodiu, nucile si fructele uscate.

 Pasam bananele pana cand obtinem un piure. Eu am folosit mixerul, puteti folosi si o furculita. Faina cu  nucile si fructele uscate se incorporeaza treptat in amestecul cu zahar, unt si ou. Adaugam si bananele si le turnam in formele de hartie.

 Se dau la cuptor timp de aproximativ 30 minute pana devin aramii. Deasupra presaram zahar pudra.

 Pofta buna!!!