Pavlova cu portocale

Ingrediente: Foi:

• 4 albusuri
• 250 gr zahar

Crema:

• 500 ml frisca lichida
• 1 plic intaritor frisca
• 1 fiola esenta de vanilie
• 200 gr cubulete portocale
• zeama de la o lamaie 

Mod de preparare: Pentru foi se pun albusurile cu zaharul, intr-un bol si se pun apoi la abur, la foc mic, pana cand zaharul se topeste. Dupa ce zaharul s-a topit turnam continutul intr-un caston si il mixam pana cand obtinem o spuma tare. Intindem bezeaua in 2 tavi in care am asezat 2 hartii ce copt, decupate in forma de cerc cu diametru de 22-26 cm, le dam pe rand la cuptor, la foc mic, aproximativ 2 ore. Dupa ce sunt gata le scoatem si le lasam la racit. Frisca o mixam 3 minute impreuna cu esenta de vanilie, lamaia si intaritorul pentru frisca. Frisca se imparte in doua, cate o parte pentru fiecare foaie, dupa care presaram jumatate din cantitatea de portocale. Foile se aseaza una peste alta. Pofta buna!

Stea cu Nutella

Ingrediente aluat:

• 500 gr faina
• 180 ml lapte caldut
• 20 gr zahar
• un plic de drojdie
• 2 plicuri zahar vanilat
• o lingurita coaja de lamaie
• 2 oua
• 60 gr unt topit
• Nutella

Mod de preparare:

 

Amestecam drojdia, zaharul, zaharul vanilat si laptele caldut si le lasam putin sa creasca. Punem faina intr-un bol, in mijlocul ei punem laptele cu drojdia, untul topit, coaja de lamaie si ouale dupa care incepem sa framantam pana ce aluatul nu mai e lipicios. Lasam aluatul la cald sa creasca cam 2 ore. Impartim aluatul in 4 si din fiecare parte intindem o foaie rotunda din aluat. Pe fiecare foaie intindem doua lingurite de Nutella dupa care asezam foile una peste alta intr-o tava antiaderenta. Taiem apoi aluatul in 6 parti egale lasandu-le unite in mijloc. Fiecare bucata o taiem pe mijloc ca in pozele de mai jos. Fiecare din cele 6 bucati le rotim prin gaura din mijloc.  Dam tava la copt in cuptorul preincalzit la 170 grade Celsius pana se rumeneste bine. Pofta buna!

 

Masca de par naturala

Ingrediente:

• 1 galbenus 
• 1 lingura de miere
• 1 lingura ulei de masline
• 1 lingura otet de mere
• 1 lingurita ulei de ricin
• 1/2 fiola vitamina A
• 5 picaturi tinctura de propolis
• 5 picaturi tinctura de masline

Mod de preparare:

   Se pun toate ingredientele intr-un bol si se amesteca bine cu o pensula. Se alica masca mai intai la radacina si apoi pe toata lungimea parului. Se lasa sa actioneze minim 30 de minute dupa care se clateste cu apa calduta. Cu cat reusiti sa clatiti cu apa mai rece cu atat mai bine pentru par. Clatiti parul foarte bine pana nu mai simtiti masca in par.

   Ideal ar fi sa aplicati masca cel putin o data pe luna pentru rezultate cat mai bune!

Briose cu vanilie, iaurt si dulceata de caise

Ingrediente:

• 300 gr faina
• 200 ml iaurt
• 130 gr zahar
• 2 plicuri zahar vanilat
• 2 oua
• 100 ml ulei
• un praf de copt
• un praf de sare
• 200 gr dulceata de caise

Mod de preparare:

 Zaharul, zaharul vanilat, iaurtul, uleiul si ouale se pun intr-un bol si se omogenizeaza bine cu mixerul. Adaugam faina, praful de copt si praful de sare si omogenizam cu mixerul. Intr-o tava de briose punem hartiutele si le umplem pe jumatate, apoi punem cate o lingurita de dulceata si completam pana la 3/4 din cosulet. Se coc 20-30 minute in cuptorul preincalzit la 170 grade Celsius pana se rumenesc, dupa care se scot la uscat pe un gratar.

 Pofta buna!

 

Briose straciatella

Ingrediente:

• un pahar 140 gr iaurt
• o lingura smantana
• 200 gr faina
• 200 gra zahar
• un praf de copt
• 2 plicuri zahar vanilat
• 120 gr ulei
• 3 oua
• un praf de sare
• 50 grame fulgi de ciocolata

Mod de preparare:
 Amestecam faina, zaharul, praful de copt, zaharul vanilat, galbenusurile, iaurtul, smantana si uleiul intr-un bol. Separat batem tare albusurile cu praful de sare. Iar apoi le adaugam peste compozitia cu iaurt, impreuna cu fulgii de ciocolata. Turnam apoi compozitia in forme de briose, avand grija sa nu umplem mai mult decat 3/4 din fiecare forma. Coacem la foc mediu(170 grade Celsius), cam 30 minute, pana se rumenesc.
 Pofta buna!

Pizza rolls

Ingrediente:

• un blat de pizza reteta blat
• 50 gr sos de rosii
• o lingurita oregano
• 100 gr muschi file
• 50 gr brenza gouda feliata
• 100 gr cascaval ras marunt
• faina

Mod de preparare:

 Intindem bine blatul de pizza, ungem apoi cu sos de rosii si presaram oregano. Adaugam apoi muschiul file taiat marunt si branza gouda rupta in bucatele. Luam apoi aluatul si il rulam. Taiem din el 12 felii egale, pe care le dam prin faina si pe o parte si pe alta si le presam in tava. Le lasam 30 minute la crescut dupa care le dam la copt la foc mediu(170 grade Celsius) pana devin rumene deasupra. Adaugam apoi cascavalul ras marunt si mai lasam putin pana acesta se topeste. Recomand o portie dubla deoarece dispar repede :)

 Pofta buna!

 

Chifle pentru hot-dog

Ingrediente:

• 450 gr faina
• 200 ml apa
• 7 gr drojdie praf
• 50 gr zahar
• 4 gr sare
• 50 gr unt topit
• 2 oua
• susan

Mod de preparare:

 Se dizolva drojdia in apa cu zahar. Faina o amestecam cu sarea, adaugam apa cu drojdia, un albus batut spuma si untul topit. Framantam pana nu se mai lipeste de mana si devine elastic, aveti grija sa nu fie prea tare. Lasam la dospit 90 minute minim. Dupa ce a trecut timpul rasturnam pe masa unsa cu ulei, impachetam intr-un dreptunghi. Taiem cam 12 chifle, ungem bine mainile, rulam sub forma de chifle si le rulam. le punem in tava si mai lasam la dospit 30 minute, acoperite. Le ungem cu albusul batut cu 2 lingurite de apa si presaram peste niste susan.