Tort rapid cu ness si piscoturi

Ingrediente:

• 2 pachete cu piscoturi
• 200 ml cacao cu lapte
• 350 gr frisca lichida
• 150 gr iaurt simplu
• 100 gr zahar pudra
• un plic zahar vanilat Bourbon
• o lingura de ness
• 20 gr gelatina granule
• fulgi de ciocolata

Mod de preparare:

Pregatim o tava cu diametrul de 30-32 cm si margina detasabila. Piscoturile le inmuiem in cacao cu lapte si le asezam pe fundul tavii. Batem frisca, cand da semne ca incepe sa se lege adaugam zaharul pudra plus zaharul vanilat Bourbon apoi mixam pana se intareste. Adaugam ness-ul si omogenizam. Adaugam apoi iaurtul(in cazul in care are zeama, o scurgem), omogenizam iar crema va deveni fina. Punem gelatina in 100 ml apa calda si amestecam pana se topeste. can se raceste turnam peste frisca si o incorporam. Peste piscoturi punen un strat de fulgi de ciocolata, apoi jumatate din crema, nivelam. Presaram ciocolata, restul de crema si iar nivelam. Deasupra ornam cu fulgi de ciocolata. Se lasa la rece minim 3 ore.

 Pofta buna!

 

Triunghiuri cu branza de burduf

Ingrediente:

• 180 gr unt
• 300 gr branza de burduf
• 450 gr faina
• 150 ml apa rece
• un praf de sare
• un ou
• susan alb sau negru

Mod de preparare:

 

 Dam untul pe razatoare. Adaugam faina peste, impreuna cu praful de sare si amestecat pana capata o consistenta prafoasa. Adaugam apoi branza de burduf si apa si omogenizam. Trebuie sa rezulte un aluat elastic care nu se lipeste de mana. Intindem o foaie groasa de 1 cm. Taiem triunghiuri cu rola de pizza pe care le punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Ungem triunghiurile cu ou si presaram susan peste. Punem totul in cuptorul preincalzit la 170 grade Celsius pana se rumenesc. Pofta buna!