Ingrediente:
- 70 gr unt
- 70 gr faina
- 700 ml lapte caldut
- o lingurita rasa piper negru macinat
- o lingurita Delikat sau sare
- un varf de lingurita nucsoara
Se pune untul la topit intr-o tava cu fund dublu la foc mic. Se adauga faina si se lasa putin la oparit, amestecand mereu cu telul. Adaugam apoi 200 ml lapte(neaparat sa fie caldut) si tragem deoparte pana se omogenizeaza. Adaugam apoi inca 200 ml lapte caldut si omogenizam bine. La final aduagam si restul de 300 ml lapte caldut, piperul, nucsoara si Delikatul sau sarea si punem oala din nou la foc mic. Se amesteca continuu, pana sosul capata consistenta unei smantani grase si ramane pe tel. Se poate folosi la lasangna, alte tipuri de paste sau la gratinat legume!
Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu