Rulada cu ciuperci

Ingrediente blat:

• 150 grame margarina
• 200 grame faina
• 300 ml lapte
• 4 oua
• 1 praf de sare

Mod de preparare blat:

 Topiti 150 grame margarina, adaugati faina si amestecati continuu ca sa nu se lipeasca. Adaugati laptele treptat si amestecati pana se omogenizeaza.

 Luati compozitia de pe foc si adaugati ouale intregi si putina sare dupa gust si mixati pana aluatul are consistenta unei smantani care curge.

Turnati totul intr-o tava de 35x35 cm tapetata cu hartie de copt. Se coace la foc mediu pana se rumeneste putin pe margini. Rasturnati blatul cu fata in jos pe o alta hartie de copt.

Ingrediente umplutura:

• 2 cutii de ciuperci
• 2 fire ceapa verde
• 4 fire marar
• 1 ceapa medie
• 100 grame margarina
• 1 ardei capia mic
• 200 grame cascaval ras marunt
• 1 lingurita rasa Maggy Secretul gustului Intensavor
• 1 varf de cutit de piper

Mod de preparare umplutura:

Se incing 100 grame de margarina, se adauga ceapa tocata si se lasa sa se inmoaie putin.

Puneti ciupercile si lasati pe foc pana se inmoaie, adaugati marar, ardei, Maggy si piper si mai lasati putin.

Intindeti compozitia pe foaia de rulada si adaugati cascavalul ras.

Rulati strans cu hartia de copt (cat blatul este inca caldut), strangeti bine la capete si lasati la frigider minim 30 de minute.